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​德島美食推廣

 
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德島縣位於四國的東部,通過明石海峽大橋和大鳴門橋與本州相連位,有世界三大潮流-鳴門漩渦,是聞名世界的日本代表舞蹈「阿波舞」的發源地。

鵜舞為推出期間限定德島美食,除了使用多種德島食材,包括阿波尾雞、急凍德島海產、鳴門金時等等,亦在店內展示德島工藝品、如藍染及大谷燒。而德島產的鯛魚,每天在強勁的海流中生活,面對驚人的渦流使得鯛魚一身結實的肌肉,肉質特別有咬口和鮮甜,適合作刺身食用。

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